一、国家标准
1. GB/T 8885-2017 马铃薯淀粉：该标准规定了马铃薯淀粉的要求、试验方法、标志、包装、运输及贮存。
2. GB/T 13078-2019 马铃薯淀粉基生物可降解塑料原料：该标准规定了作为生物可降解塑料原料的马铃薯淀粉基物质（PSM）的要求。
二、行业标准
1. NY/T 1146-2006 马铃薯淀粉食品添加剂：该标准是针对马铃薯淀粉在食品中的应用而制定的，并规定了马铃薯淀粉在食品中的使用范围、要求和检测方法等。
2. HG/T 3626-2015 马铃薯淀粉工业用淀粉：该标准是针对马铃薯淀粉在工业领域中的应用而制定的，包括纺织、造纸、胶粘剂、建筑材料等多个方面，规定了马铃薯淀粉的基本要求和检测方法等。
三、企业标准
随着市场需求不断发展，部分企业也会自行制定马铃薯淀粉的企业标准，以适应不同领域的需求。
例如，农垦纳尔科技有限公司制定的《马铃薯淀粉企业标准》规定了产品的基本要求、技术指标、外观和感官等方面。
四、相关检测方法
为了确保马铃薯淀粉的质量和安全，需要进行多项检测和分析，以下列举部分常见的检测方法：
1. 显微组织检测法：主要用于食品中马铃薯淀粉与其他淀粉的区分。
2. 糊化温度测定法：通过测定马铃薯淀粉在水中溶解而形成糊态的温度。
3. 含量测定法：利用重量法或化学分析法对马铃薯淀粉的含量进行测定。
4. 蒸发残渣检测法：测定马铃薯淀粉中的灰分含量，可以判断是否存在杂质。