一、品种影响产量
不同品种的马铃薯淀粉产量存在明显的差异。例如，育成的各品种淀粉含量也不一样，某些特选品种其含量可达80%以上，一般的品种含量为12-18%左右。同时，育成的品种对不同生长条件的适应性也不同，这也将对产量产生影响。
二、种植方法影响产量
种植方法也是影响马铃薯淀粉产量的重要因素。在不同生长环境条件下，采用不同的种植方法可能会产生不同的结果。常用的种植方法包括普通直插、夹插、穴插和早插等。此外，通过控制种植密度、施肥、管理等措施也可以提高产量。一般情况下，每亩马铃薯可产淀粉200-500斤左右。
三、生长环境影响产量
生长环境也是影响马铃薯淀粉产量的重要因素。适宜的温度、光照、土壤条件和水分都会对马铃薯的生长和淀粉合成产生巨大影响。生长环境的良好控制有利于提高产量和品质。
综上所述，马铃薯淀粉的产量受多种因素影响，如品种、种植方法、生长环境等。一般情况下，每亩马铃薯可产淀粉200-500斤左右。为此，种植者应该根据不同的情况采用不同的种植策略，从而提高产量和品质。